أرشيف الوسم : طريقة عمل المقلوبة

طريقة عمل المقلوبة

المقادير: دجاجة مقطعة الى ثمانية قطع منزوعة الجلد ومغسول 2 حبة باذنجان مقلي حلقات زهرة(قرنبيط) مقطع إلى زهيرات متوسطة الحجم ومقلية 3 كوب ارز مصري منقوع ومغسول ملح وفلفل بهارات مشكلة ملعقة صغيرة كركم ماء لسلق الدجاج   الطريقة: يغمر الدجاج بالماء وننتظر حتى تطفو رغوة على السطح.نقوم بإزالتها ثم نضيف البهارات والملح والفلفل حسب الرغبة. نترك الدجاج على نارمتوسطة ... أكمل القراءة »